Ајде да зборуваме за фестивалот Лаба

Фестивалот Лаба се однесува на осмиот ден од дванаесеттиот лунарен месец. Фестивалот Лаба е фестивал што се користи за обожување на предците и боговите и молитва за добра жетва и среќа.
Во Кина, постои обичај да се пие каша од Лаба и да се натопи лук од Лаба за време на фестивалот Лаба. Во Хенан и на други места, кашата од Лаба се нарекува и „Семеен ориз“. Тоа е фестивалски обичај за храна во чест на националниот херој Јуе Феи.
Навики во исхраната:
1 Лаба каша
Постои обичај да се пие каша од Лаба на денот на Лаба. Кашата од Лаба се нарекува и „Седум богатства и пет вкусови на каша“. Историјата на пиење каша од Лаба во мојата земја датира повеќе од илјада години. Првпат започнала во династијата Сонг. На денот на Лаба, без разлика дали станува збор за царскиот двор, владата, храмот или обичниот народ, сите тие правеле каша од Лаба. Во династијата Ќинг, обичајот да се пие каша од Лаба бил уште позастапен.

2 Лаба лук
Во повеќето области на Северна Кина, на осмиот ден од дванаесеттиот лунарен месец, постои обичај на потопување на лук во оцет, кој се нарекува „лук Лаба“. Потопувањето на лук Лаба е обичај во Северна Кина. Повеќе од десет дена по Лаба, тоа е Пролетниот фестивал. Поради потопувањето во оцет, лукот е зелен како целина, што е многу убаво, а оцетот има и зачинет вкус на лук. На новогодишната ноќ, околу Пролетниот фестивал, јадам кнедли и ладни јадења со лук Лаба и оцет, и има многу добар вкус.


Постои изрека дека по Лаба, кинеската Нова Година, секое домаќинство почнува да се снабдува со храна за кинеската Нова Година.


Време на објавување: 13 јануари 2022 година