Лаба фестивалот се однесува на осмиот ден од дванаесеттиот лунарен месец. Фестивалот Лаба е фестивал кој се користи за обожавање на предците и боговите и молитва за добра жетва и благосостојба.
Во Кина постои обичај да се пие каша Лаба и да се натопува лук Лаба за време на фестивалот Лаба. Во Хенан и на други места, кашата Лаба се нарекува и „Семеен ориз“. Тоа е фестивалски обичај за храна во чест на националниот херој Јуе Феи.
Навики во исхраната:
1 Лаба каша
Постои обичај да се пие каша Лаба на денот Лаба. Кашата Лаба се нарекува и „Седум богатства и каша со пет вкусови“. Историјата на пиење Лаба каша во мојата земја е повеќе од илјада години. За прв пат започна во династијата Сонг. На денот на Лаба, без разлика дали е царскиот двор, владата, храмот или обичниот народ, сите прават каша од Лаба. Во династијата Кинг, обичајот да се пие каша Лаба бил уште поприсутен.
2 Лаба лук
Во повеќето области на Северна Кина, на осмиот ден од дванаесеттиот лунарен месец, постои обичај да се натопува лукот со оцет, кој се нарекува „Лаба лук“. Натопувањето на лукот Лаба е обичај во Северна Кина. Повеќе од десет дена по Лаба, тоа е Пролетниот фестивал. Поради натопувањето во оцет, лукот е зелен во целина, што е многу убаво, а оцетот има и зачинет вкус на лук. На новогодишната ноќ, околу пролетниот фестивал, јадам кнедли и ладни јадења со лаба лук и оцет, и има многу добар вкус.
Постои изрека дека откако Лаба е кинеска нова година, секое домаќинство почнува да складира храна за кинеската Нова година.
Време на објавување: 13 јануари 2022 година