Фестивалот на средината на есента, познат и како Фестивал на месечината или Фестивал Џонгчиу, е популарен фестивал на жетвата што го слават Кинезите и Виетнамците, а датира од пред повеќе од 3000 години, од обожавањето на месечината за време на кинеската династија Шанг. Првпат бил наречен Џонгчиу Џие за време на династијата Џоу. Во Малезија, Сингапур и Филипините, понекогаш се нарекува и Фестивал на фенери или Фестивал на месечеви колачи.

Фестивалот на средината на есента се одржува на 15-ти.^thосмиот ден во месецот во кинескиот лунарен календар, кој е во септември или почетокот на октомври во грегоријанскиот календар. Тоа е датум што се совпаѓа со есенската рамноденица на сончевиот календар, кога месечината е најполна и најзаоблена. Традиционалната храна на овој фестивал е месечев колач, од кој има многу различни варијанти.

Фестивалот на средината на есента е еден од ретките најважни празници во кинескиот календар, другите се Кинеската нова година и Зимската краткоденица, и е законски празник во неколку земји. Земјоделците го слават крајот на есенската сезона на берба на овој датум. Традиционално, на овој ден, членовите на кинеското семејство и пријателите се собираат за да се восхитуваат на светлата месечина на жетвата на средината на есента и заедно да јадат месечеви колачи и помелоси под месечината. Прославата е придружена со дополнителни културни или регионални обичаи, како што се:

Носење светло осветлени фенери, палење фенери на кули, лебдечки небесни фенери,

Палење темјан во знак на почит кон божествата, вклучувајќи го и Чанг'е

Подигнете го Фестивалот на средината на есента. Не станува збор за садење дрвја, туку за закачување фенери на бамбусовиот столб и нивно поставување на висока точка, како што се покриви, дрвја, тераси итн. Тоа е обичај во Гуангжу, Хонгхонг итн.

Месечева торта

Постои една приказна за месечевиот колач. За време на династијата Јуан (1280-1368 година), Кина била владеена од монголскиот народ. Водачите од претходната династија Сунг (960-1280 година) биле незадоволни што се покориле на странската власт и решиле да најдат начин да го координираат бунтот без да бидат откриени. Водачите на бунтот, знаејќи дека се ближи Месечевиот фестивал, наредиле да се направат специјални колачи. Во секој месечев колач имало порака со преглед на нападот. Во ноќта на Месечевиот фестивал, бунтовниците успешно ја поврзале и ја собориле владата. Денес, месечевите колачи се јадат за да се одбележи оваа легенда и биле наречени Месечев колач.

Со генерации, месечевите колачи се правеле со слатки филови од ореви, пире од црвен грав, паста од семки од лотос или кинески урми, завиткани во тесто. Понекогаш варена жолчка од јајце може да се најде во средината на богатиот вкусен десерт. Луѓето ги споредуваат месечевите колачи со пудингот од сливи и овошните колачи кои се служат за време на англиските празници.

Денес, има стотици видови месечеви колачи на продажба еден месец пред доаѓањето на Месечевиот фестивал.

Нашата компанија го прославува Фестивалот на средината на есента со заедничко изработка на месечев колач и аранжман со цвеќе од икебана.