Фестивалот на средината на есента, исто така познат како Фестивал на Месечината или фестивалот Жонгчиу, е популарен фестивал на жетвата што го слават кинеските и виетнамците, кој датира од пред повеќе од 3000 години до обожавањето на месечината во кинеската династија Шанг. Династија. Во Малезија, Сингапур и Филипини, понекогаш се нарекува и фестивал на фенери или фестивал на месечината.

Фестивалот на средината на есента се одржува на 15^thДен од осми во месецот во кинескиот лунарен календар, кој е во септември или почетокот на октомври според Грегоријанскиот календар. Тоа е датум кој паралелно ја следи есенската рамноденица на сончевиот календар, кога месечината е наполна и најзаоблена. Традиционалната храна на овој фестивал е месечева торта, од кои има многу различни сорти.

Фестивалот на средината на есента е еден од ретките најважни празници во кинескиот календар, а другите се кинеската Нова година и Зимската краткоденица и е легален празник во неколку земји. На овој датум земјоделците го слават крајот на есенската сезона на берба. Традиционално на овој ден, членовите на кинеското семејство и пријателите ќе се соберат за да се восхитуваат на светлата месечина со жетва во средината на есента и заедно да јадат месечеви колачи и помело под месечината. Во придружба на прославата, има дополнителни културни или регионални обичаи, како што се:

Носење светло осветлени фенери, осветлени фенери на кулите, лебдечки небесни фенери,

Палење темјан во почит кон божествата, вклучително и Chang'e

Подигнете го фестивалот на средината на есента. не се работи за засадување дрвја, туку за закачување лампиони на бамбусовиот столб и за нивно поставување на висока точка, како што се покриви, дрвја, тераси, итн. тоа е обичај во Гуангжу, Хонгхонг итн.

Месечина-торта

Има оваа приказна за месечевата торта, за време на династијата Јуан (АД 1280-1368) со Кина владееше монголскиот народ. Водачите од претходната династија Сунг (АД 960-1280 г.) не беа задоволни од потчинувањето на странската власт и решија да се најде начин да се координира бунтот без да бидат откриени водачите на бунтот , знаејќи дека Фестивалот на Месечината се приближува, нареди да се направат специјални колачи, Печена во секоја месечина торта беше порака со нацртот на нападот. ноќта на Фестивалот на Месечината, бунтовниците успешно ја прикачија и ја соборија владата денес Месечевите колачи се јадат во спомен на оваа легенда и биле наречени Месечева торта.

Со генерации, месечевите колачи се прават со слатки филови од јаткасти плодови, пире од црвен грав, паста од семе од лотос или кинески урми, завиткани во пециво. Понекогаш варена жолчка од јајце може да се најде во средината на богатиот десерт со вкус. Луѓето ги споредуваат месечевите колачи со пудинг од сливи и овошни колачи кои се служат за време на англиските празници.

Во денешно време, има стотина варијанти на месечеви колачи на продажба еден месец пред доаѓањето на Фестивалот на Месечината.

Нашата компанија го прославува Фестивалот на средината на есента со тоа што заедно ги правиме месечевата торта и цветното уредување икебана.