Највеличествениот фестивал и најдолгиот државен празник во Кина

Кинеската Нова Година, позната и како Пролетен фестивал или Лунарна Нова Година, е највеличествениот фестивал во Кина, со 7-дневен празник. Како најшарениот годишен настан, традиционалната прослава на Кинеската Нова Година трае подолго, до две недели, а кулминацијата доаѓа околу лунарната Нова Година.

Време за семејно обединување

Како и Божиќ во западните земји, кинеската Нова Година е време да се биде дома со семејството, да се разговара, да се пие, да се готви и да се ужива во обилен оброк заедно.

Кога е кинеската Нова Година?

Универзалната Нова Година, која се слави на 1 јануари, Кинеската Нова Година никогаш не е на фиксен датум. Датумите варираат во зависност од кинескиот лунарен календар, но генерално паѓаат на ден помеѓу 21 јануари и 20 февруари според Грегоријанскиот календар, датумот на оваа година е како што следува:

Зошто се нарекува Пролетен фестивал?

Датумот на фестивалот е во јануари или февруари, околу кинескиот сончев термин „Почеток на пролетта“, па затоа е наречен и „Пролетен фестивал“.

Како Кинезите го слават празникот?

Кога сите улици и сокаци се украсени со живописни црвени фенери и шарени светла, се приближува Лунарната Нова Година. Што прават Кинезите тогаш? По половина месец зафатен период со пролетно чистење на куќите и празнично пазарување, свеченостите започнуваат на новогодишната ноќ и траат 15 дена, сè додека не дојде полната месечина со Фестивалот на фенерите.

Семејна вечера за повторно обединување – Нова Година

Домот е главен фокус на Пролетниот фестивал. Сите Кинези успеваат да се вратат дома најдоцна до Нова Година, на вечера за повторно обединување со целото семејство. Основното јадење во сите кинески менија за вечера за повторно обединување ќе биде цела риба на пареа или динстана, што претставува вишок секоја година. Различни видови месо, зеленчук и морски плодови се приготвуваат во јадења со поволни значења. Кнедлите се неопходни за северњаците, додека оризовите колачи за јужњаците. Ноќта се поминува уживајќи во оваа гозба заедно со весели семејни разговори и смеа.

Давање црвени пликови – најдобри желби преку пари

Од новороденчиња до тинејџери, пари за среќа ќе даваат постарите лица, завиткани во црвени пакетчиња со надеж дека ќе ги избркаат злите духови од децата. Банкнотите од 100 до 500 јуани обично се запечатуваат во црвен плик, додека има и големи со износ до 5.000 јуани, особено во богатите југоисточни региони. Освен мала сума за еднократна употреба, поголемиот дел од парите се користат за купување играчки, грицки, облека, канцелариски материјал за децата или се штедат за нивните идни образовни трошоци.

Со популарноста на апликациите за инстант пораки, честитките ретко се гледаат. Од утрото до полноќ на новогодишната ноќ, луѓето ја користат апликацијата Wechat за да испраќаат разни текстуални пораки, гласовни пораки и емотикони, од кои некои го содржат животинскиот знак на Нова Година, за да разменуваат честитки и добри желби. Дигиталните црвени пликови стануваат значително популарни, а голем црвен плик во групен разговор секогаш започнува среќна игра со грабање.и поздрави и црвени пликови преку Wechat

Гледање на новогодишната гала забава со CCTV – од 20:00 до 0:30

Неспорно е дека Новогодишна гала со CCTV е најгледаната телевизиска специјална емисија во Кина, и покрај намалената гледаност во последните години. 4,5-часовната емисија во живо содржи музика, танц, комедија, опера и акробатски изведби. Иако публиката станува сè покритична кон програмите, тоа никогаш не ги спречува луѓето да го вклучат телевизорот на време. Прекрасните песни и зборови служат како вообичаена позадина на вечерата за повторно обединување, бидејќи на крајот на краиштата, тоа е традиција уште од 1983 година.

Што да се јаде – приоритет на фестивалот

Во Кина, една стара поговорка вели „Храната е првото нешто што луѓето го сметаат за важна“, додека модерната поговорка вели „3 килограми“ се здебелуваат на секој фестивал“. И двете ја покажуваат љубовта на Кинезите кон храната. Веројатно нема други луѓе како Кинезите кои се толку страствени и пребирливи во готвењето. Освен основните барања за изглед, мирис и вкус, тие инсистираат на создавање фестивалска храна што носи поволни значења и носи среќа.

Новогодишно мени од кинеско семејство

Кнедли

– солено
– варење или парење на пареа
– симбол на среќа поради својата форма како древна кинеска златна шипка.
Риба

– солено
– варено на пареа или динстано
– симбол на суфицит на крајот од годината и среќа во следната година.
Лепливи топчиња од ориз

– сладок
– варење
– тркалезна форма што означува комплетност и семејно обединување.